Лечебные свойства вина

Лечебные свойства вина описывал еще Гиппократ. С древних времен люди заметили пользу здоровью при питье вина.

В наше время уже бесспорно доказано положительное влияние вина на липидный обмен, желудочную секрецию и моторику кишечника, работу сердечно-сосудистой системы, онкологические заболевания.

Уже не один век в клиниках Европы людям с недостатками сердечно-сосудистой системы рекомендуется белое вино, при проблемах с желудком – красное вино с большим содержанием фенолов, при различных анемиях и гиповитаминозах – столовые красные вина. Простуду и разные воспалительные заболевания лечили горячим глинтвейном.

Вино рекомендуется для профилактики атеросклероза, т.к. при его потреблении увеличивается содержание липопротеидов высокой плотности и снижается содержание липопротеидов низкой плотности. Кроме того, определенные вещества, в основном фенолы, растворяют уже отложившиеся бляшки и другие жировые отложения. Также заметно положительное влияние при гипертонической болезни и при стрессах, т.к. расширяются кровеносные сосуды и падает кровяное давление. Многие вещества, содержащиеся в вине, являются антиоксидантами и тем самым препятствуют развитию раковых заболеваний.

Разумеется, в лечении вином самое главное это умеренность. Это является основной причиной, по которой врачи не использую широко методики лечения вином. Ведь ущерб здоровью от чрезмерного потребления вина будет в тысячи раз больше всех его лечебных свойств.